... vegetales salteados”, será el representante chileno en el Gran Concurso Latinoamericano Azteca 2011, con la posibilidad de luego competir en el próximo Bocuse DO´r el año 2012, si quedara entre los tres primeros lugares del torneo mexicano. ... Establecimiento : Aramark Central Restaurantes- Banco Estado. Nombre Plato : Cocimiento en malla. Medalla de Plata. Chef : Claudio Guajardo. Establecimiento : Angelis Recepciones. Nombre Plato : Mote en leche. Medalla de Bronce ...Sabores & Más - http://saboresmas.blogspot.com/
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